Nane, ballıbabagiller familyasından mentha cinsine ait taze ve kuru olarak kullanılabilen popüler otsu bir bitkidir. Nane, yüzyıllardır baharat ve şifa amacı ile kullanıl

İlk olarak Akdeniz ve Ortadoğu’da yetiştirilmeye başlanan nohut günümüzde neredeyse dünyanın her yerinde yetiştirilip tüketilen bir bakliyattır. Dünya mutfağının önemli bir besini

Bazen saçlara taç bazen ise seviyor sevmiyor diye sevgimize ortak olan papatya (Matricaria chamomilla) iyi bilinen bir şifalı bitkidir. Papatyagiller familyasından ol

Zerdeçal, zerdeçal bitkisinden gelen bir baharattır. Asya mutfağında oldukça yaygın olarak kullanılır. Güney Asya'ya özgü zerdeçal, e

Patates (Solanum tuberosum), patlıcangiller (Solanaceae) familyasından yumruları yenen otsu bir bitki türüdür. Boyu 60-80 cm’ye varan, beyazımsı-pembemsi çiçekler açan yumruları ha

Patlıcan, bilimsel adıyla Solanum melongena, Solanaceae familyasına ait olup, ılık iklimlerde tek yıllık, tropik iklimlerde ise küçük bir ağaç şeklinde b&uu

Kesin olarak nereden ve nasıl geldiği konusunda herhangi bir bilgi olmamasından dolayı pekmezin tarihçesi konusunda net bir bilgiye sahip değiliz ancak geleneksel Türk

Pırasa (Allium ampeloprasum) soğangiller familyasından anavatanı Orta ve Doğu Akdeniz olan ve yaprakları sebze olarak tüketilen bir bitkidir. Tohumluk amacıyla yetiştirildiğin

Su tüm canlılar için büyük öneme sahiptir, insan vücudunun olmazsa olmazıdır. Beyinde %85, kanda %80, kaslarda ise %70 oranında su bulunmaktadır. Ye

Bal arıları şaşırtıcı derecede çalışkan hayvanlardır. Tarih boyunca bal, arı poleni, balmumu, arı sütü ve propolis gibi arı ürünleri, enerji seviyelerini